El passat dia 3 de maig, la nostra nutricionista Natalia Bertrán va fer una xerrada sobre “Texturitzats a mida dels usuaris de les residències” durant un webinar organitzat per l’Acra, Associació Catalana de Recursos Assistencials, de la qual en som socis col·laboradors.
Durant l’esdeveniment es va parlar de la disfàgia, una malaltia que afecta a més del 40% de les persones que prevalen en residències geriàtriques i que molt sovint es sinònim de desnutrició, i es van donar una sèrie de consells i pautes per poder processar els menús de manera que constitueixin no només una millora en l’estat nutricional sinó també en l’estat emocional dels qui la pateixen.
També vam tenir la oportunitat de explicar a les persones assistents en què consisteix el nostre Servei Integral i quins son els seus avantatges davant de les fórmules de proveïdor múltiple i per finalitzar, es va passar a una ronda de preguntes.
Donem les gràcies a l’equip d’Acra per comptar amb nosaltres una vegada més.