La formació continua del nostre personal és un dels pilars de Central Borne.
Aprofitant l’oportunitat brindada pel Clúster Foodservice en col·laboració amb la Fundació Alícia i amb el suport d’ACCIÓ de la Generalitat de Catalunya, la nostra nutricionista Blanca Cortés va assistir el passat 5 de juny a una jornada de Nutrició saludable, rendible i creativa.
Els ponents que hi participaven en representació de la mateixa Fundació Alícia, el Plat Institute i Givaudan van parlar de la dieta mediterrània i cuina catalana, innovació alimentària i cuina eficient i tecnologia.
Donem les gràcies a les entitats organitzadores per fer-nos partícips d’una xerrada tan interessant.
