Missió Internacional a Dinamarca i Suècia amb el Clúster Foodservice

Clúster Missió Internacional Link

De la ma del Clúster Foodservice amb el support d’ACCIÓ vam tenir la oportunitat de viatjar a Dinamarca i Suècia per conèixer les últimes tendències del sector.

Durant tres dies, vam visitar empreses que constitueixen referents mundials en el sector de l’alimentació emfatitzant la sostenibilitat, mostrant preferència per ingredients locals i orgànics i  gaudint d’un perfecte equilibri entre la tradició culinària i la innovació.

Es van adreçar temes como el malbaratament alimentari, la innovació en tecnologia alimentaria i l’alta demanda d’opcions basades en plantes alhora que s’exploraven noves oportunitats de negoci.

Moltes gràcies tant a la organització com a les empreses amfitriones per la seva hospitalitat i per compartir els seus coneixements.

Els països nòrdics sempre han destacat per la seva economia sostenible, oberta i tecnològica.

Notícies relacionades