A Central Borne, estem buscant contínuament nous productes per cobrir les necessitats del sector de l’alimentació per col·lectivitats.
Fruit d’aquesta inquietud, hem viatjat a Milà per visitar HARG, un potencial nou proveïdor de texturitzats especialitzat en la producció de receptes adaptades per a persones amb disfàgia, oferint solucions i maquinària que millora la gestió de la producció i estandarditza els plats ajustant les seves textures a les necessitats dels pacients.
Amb la participació de membres dels departaments de compres, dietètica i nutrició i comercial, així com dos clients convidats, vam realitzar dues visites molt productives a l’Hospital de Bergamo i a una residència de la 3ª edat on vam veure de primera ma com es produeixen aquests plats.
HARG no té presència a la Península, i estem explorant conjuntament la possibilitat de definir un acord perquè Central Borne sigui la primera empresa espanyola a col·laborar amb ells. Estem emocionats amb les possibilitats que aquesta associació pot oferir i seguirem treballant per fer-ho realitat.
