Formació en texturitzats a La Vostra Llar

Formacio LVLL

Els passats 8 i 9 de novembre la nostra dietista-nutricionista Natalia Bertran i el Xef Executiu Josep Núñez van impartir uns cursos de formació en Alimentació Texturitzada al personal de cuina i de menjador del grup del residències La Vostra Llar, a les quals estem prestant el nostre Servei Integral des de 2019.

Els assistents van poder aprendre, mitjançant casos teòrics i pràctics, com es pot fàcilment adaptar un menú basal perquè en puguin gaudir, sense perdre les seves propietats organolèptiques, les persones amb dificultats per empassar o mastegar mitjançant la tècnica de la texturització.

El Canal Terrassa va cobrir la noticia a la residencia de la mateixa localitat.

Pots veure el video aquí

Notícies relacionades

Celebrem 75 anys!

Central Borne ha complert 75 anys, i per celebrar-ho el passat 13 de juny ens vam reunir a l’espectacular Mirador de Sant Just en una

Saber-ne més »