Desde el pasado mes de marzo hemos pasado a formar parte del Clúster Foodservice, una organización clúster que tiene como objetivo principal promover y reforzar la competitividad en el segmento del foodservice.
Con más de 105 empresas del sector asociadas y una facturación agregada de más de 10.500 millones de euros, el Clúster Foodservice promueve iniciativas orientadas a impulsar el sector de foodservice de Cataluña y estimular y explotar las sinergias entre los miembros de la cadena de valor para fomentar el desarrollo de proyectos transformadores.
Sus seis ejes estratégicos son: sostenibilidad; digitalización; nutrición, ciencia y salud; networking y conocimiento, gestión de la innovación y nuevos modelos de negocio.
Nuestro Consejero Delegado, Artur Arqués Girbau, ya participó en el mes de febrero en una mesa redonda durante la VIII Inmersión Estratégica donde se facilitaron una serie de recomendaciones para crear modelos de negocio sostenibles en el mundo de la restauración.
