En Central Borne apostamos por la tecnología más innovadora e invertimos para trabajar con los programas informáticos más avanzados para la gestión del proceso de alimentación dentro de nuestro Servicio Integral.
Con el recientemente incorporado Coquus, un programa de gestión de dietas, nuestro Departamento de Dietética-Nutrición define la planificación de los menús de los 35 centros de Servicio Integral que gestionamos actualmente, elaborando las fichas de platos que con los gramajes específicos y la declaración de alérgenos componen cada menú.
Coquus procesa, digitaliza y automatiza un enorme flujo de información que permite eliminar el trabajo administrativo, aumentar la seguridad y mejorar la experiencia a la vez que reduce los costes de todo el proceso, convirtiéndose en una herramienta decisiva para garantizar la calidad de la alimentación de nuestros clientes.
