Hemos estado en Mercabarna con Restauración Colectiva

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Ayer tuvimos la oportunidad de asistir a una ponencia organizada por Restauración Colectiva con la colaboración de Mercabarna y el Clúster Alimentari de Barcelona en la que, con el título “Mercabarna con las colectividades”, se debatieron los retos a los que se enfrenta el sector de las colectividades, en especial el segmento de las residencias para las personas mayores, y se pusieron sobre la mesa una serie de herramientas y modelos de gestión de compras para garantizar servicios de calidad para un envejecimiento saludable.

El evento ocupó media jornada en la cual los profesionales del sector tuvieron la ocasión de intercambiar impresiones.

Damos las gracias a los organizadores por arrojar luz sobre estos temas tan relevantes de un sector que se encuentra en evolución constante.  

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