La entrada en vigor del Real Decreto 315/2025 marca un antes y un después en la gestión de los comedores escolares.
Los centros educativos se enfrentan ahora a nuevos retos: garantizar menús equilibrados, adaptados a necesidades específicas, con criterios de sostenibilidad, trazabilidad y seguridad alimentaria cada vez más exigentes.
En este contexto, contar con un partner especializado ya no es una opción, sino una necesidad.
En Central Borne ponemos a disposición de escuelas y colectividades nuestro departamento especializado en dietética y nutrición, que trabaja de forma integral para asegurar el cumplimiento normativo y elevar la calidad del servicio alimentario.
¿Cómo te ayudamos?
- Elaboración y diseño de menús saludables, equilibrados y adaptados a cada etapa escolar
- Adaptación a alergias, intolerancias y necesidades culturales
- Seguimiento, evaluación y mejora continua de los menús
- Asesoramiento técnico en normativa, calidad y seguridad alimentaria
- Formación a equipos de cocina y comunidad educativa
- Integración con un modelo de aprovisionamiento eficiente y trazable
Con la nueva normativa, es momento de dar un paso adelante y nosotros estamos preparados para acompañarte.
Contacta con nosotros y descubre cómo podemos ayudarte a cumplir con el Real Decreto 315/2025.