Ahir vam tenir la oportunitat d’assistir a una ponència organitzada per Restauración Colectiva amb la col·laboració de Mercabarna i el Clúster Alimentari de Barcelona en la que, amb el títol “Mercabarna amb les Col·lectivitats”, es van debatre els reptes als que s’enfronta el sector de les col·lectivitats, en especial el segment de les residències per les persones grans, i es van posar sobre la taula una sèrie d’eines i models de gestió de compres per garantir serveis de qualitat per un envelliment saludable.
L’esdeveniment va ocupar mitja jornada en la qual els professionals del sector van trobar la ocasió d’intercanviar impressions.
Donem les gràcies als organitzadors per donar llum a aquests temes tan rellevants d’un sector que es troba en evolució constant.
