Firagran, el Saló de les Persones Grans de Catalunya celebra la seva 23a edició del 19 al 21 d’octubre de 2022 a la Farga d’Hospitalet i Central Borne hi serà present com a patrocinador de les Jornades Professionals.
Inaugurada al 1999 coincidint amb l’Any Internacional de les Persones Grans, aquesta trobada activa i participativa vetlla any rere any per posar a l’abast d’aquest col·lectiu un aparador de serveis, productes i tecnologies dirigits a millorar la seva qualitat de vida.
La nostra aportació serà oferir, el dimecres 19 d’octubre de 17.15h a 18.00h, un taller impartit per la nostra dietista-nutricionista Natalia Bertran i el nostre Xef Executiu Joaquim Solà sobre la tècnica dels texturitzats, un procés culinari revolucionari que permet preparar el menjar adaptat per persones amb disfàgia sense que perdi ni les seves propietats organolèptiques i conservant la seva apetència a la vista.
Vols saber-ne més? Vina a veure’ns. La entrada es totalment gratuïta!
