L’entrada en vigor del Reial Decret 315/2025 marca un abans i un després en la gestió dels menjadors escolars.
Els centres educatius s’enfronten a nous reptes: garantir menús equilibrats, adaptats a necessitats específiques, amb criteris de sostenibilitat, traçabilitat i seguretat alimentària cada cop més exigents.
En aquest context, comptar amb un partner especialitzat ja no és una opció, sinó una necessitat.
A Central Borne posem a disposició d’escoles i col·lectivitats el nostre departament especialitzat en dietètica i nutrició, que treballa de forma integral per assegurar el compliment normatiu i elevar la qualitat del servei alimentari.
Cóm podem ajudar-te?
- Elaboració i disseny de menús saludables, equilibrats i adaptats a cada etapa escolar.
- Adaptació a al·lèrgies, intoleràncies i necessitats culturals.
- Seguiment, avaluació i millora continua dels menús.
- Assessorament tècnic en normativa, qualitat i seguretat alimentaria.
- Formació a equips de cuina i comunitat educativa.
- Integració amb un model d’aprovisionament eficient i traçable.
Amb la nova normativa, és moment de fer un pas endavant i nosaltres estem preparats per acompanyar-te.
Contacta amb nosaltres i descobreix com podem ajudar-te a complir el Reial Decret 315/2025.
