La passada setmana vam tenir la oportunitat de participar al programa d’activitats de l’ Àrea de Restauració en Col·lectivitats d’Alimentaria & Hostelco, un espai exclusiu… Read More »Participem a les ponències d’Hostelco
Avui a la primera jornada d’Alimentaria Barcelona & HOSTELCO hem tingut la oportunitat de debatre, dins de l’Àrea en Restauració per Col.lectivitats del palau 4,… Read More »La primera jornada d’Alimentaria comença amb un debat
Tic – tac, tic – tac… Esteu preparats per Alimentaria & Hostelco? Ja només queden quatre dies i estem desitjant saludar-vos a tots personalment. Podeu… Read More »Alimentaria – Només queden quatre dies!
Comença el compte enrere per Alimentaria & Hostelco que se celebrarà al recinte firal Gran Via del 18 al 21 de març. I és que… Read More »Compte enrera per Alimentaria & Hostelco
Saps que tenim una la solució per estalviar temps, recursos i costos a la teva cuina en les teves receptes amb caldo? Sopes, cremes, arrossos,… Read More »Vine a tastar els nous caldos concentrats de Gallina Blanca
El malbaratament alimentari és una qüestió rellevant que té implicacions econòmiques, ambientals i socials significatives. A Catalunya, per exemple, representa una despesa d’unes 265.000 tones… Read More »Et preocupa el malbaratament alimentari?
Aquest any celebrem el nostre 75 aniversari i entre les moltes activitats que tenim programades per festejar-ho, una de les que ens fa més il·lusió… Read More »Estarem a Alimentaria & Hostelco!
Amb el Dimecres de Cendra, després del Carnestoltes, una setmana plena de divertiments i excessos, es va iniciar la Quaresma, un període litúrgic de 40… Read More »Alimentació a la Quaresma
La diversitat cultural és un tema important a les col·lectivitats. Cal tenir en compte les restriccions alimentàries i les preferències culturals de cada persona per… Read More »Menús adaptats a la diversitat cultural
El passat divendres vam assistir a un showcooking organitzat per l’equip de Gallina Blanca, on el Xef Ferran Climent ens va presentar, entre d’altres, la… Read More »Hem assistit a un showcooking a Gallina Blanca
