Una resoluci\u00f3n de la Direcci\u00f3n General de Tributos del 24 de febrero de 2025 publicada en el BOE el 27 de febrero, equipara el IVA de los panes considerados especiales al IVA de los panes considerados como comunes. <\/p>\n\n\n\n
De esta manera, los panes o productos semielaborados que hayan sido elaborados con harina exenta de gluten, ya sea de forma natural o porque haya sido objeto de un tratamiento especial para reducir su contenido en gluten, o en el que la harina haya sido sustituida por otros ingredientes exentos de gluten en su forma natural pasar\u00e1n a ser cargados con el tipo reducido del 4% de IVA en lugar del 10% que hasta el 1 de marzo les era de aplicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Alrededor de un 1% de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola est\u00e1 diagnosticada con celiaqu\u00eda, aunque es muy posible que muchas m\u00e1s personas sean cel\u00edacas sin saberlo.<\/p>\n\n\n\n
Los precios de los productos sin gluten suelen ser m\u00e1s altos que los de los productos convencionales por diversos factores, como la menor producci\u00f3n, los ingredientes especiales y unos procesos de fabricaci\u00f3n que exigen m\u00e1s cuidado para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n\n\n\n
Esperamos que esta reducci\u00f3n de impuestos incentive a m\u00e1s empresas a producir pan y otros alimentos sin gluten aumentando as\u00ed la variedad en el mercado y permitiendo que las personas afectadas puedan acceder a opciones m\u00e1s seguras y saludables, contribuyendo a una mejor calidad de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"